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EAST COAST: ALL YOU NEED TO KNOW!

L’East Coast comprende gli Stati che affacciano sull’Atlantico, dal Maine al Maryland ed anche stati non costieri come il Vermont, la Pennsylvania e il distretto di Columbia. Questo significa che comprende anche la città di New York, ma non lasciatevi ingannare: c’è molto più! Dalle montagne del Vermont, alle spiagge del New Jersey, dal foliage nei parchi di Boston alle luci sfavillanti di Atlantic City… senza dimenticare tutte le ricette che sono nate in questo crocevia di culture così diverse. Leggete il nostro magazine: vi accompagneremo in un viaggio unico tra le mete, i panorami e ovviamente i gusti dell’East Coast!

Rubriche:

Mac and cheese, il primo gustoso della tradizione americana

Cremoso, filante e ricco: il Mac and Cheese è forse uno dei piatti americani più celebri in tutto il mondo e sicuramente il comfort food più amato negli States, tanto da essere celebrato il 14 luglio con una giornata internazionale. Volete proporlo alla prossima cena tra amici? Ottima scelta! La ricetta del Mac and Cheese è …

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Tutto quello che c’è da sapere sul Giorno del Ringraziamento

Se vi diciamo “Ringraziamento”, penserete sicuramente alle grandi tavole imbandite al cui centro si trova un enorme tacchino ripieno, proprio come ci hanno insegnato tutte le nostre serie tv americane preferite: ma cosa si celebra in questa festa a stelle e strisce? E quali sono le tradizioni immancabili per il giorno del Ringraziamento? Scopriamo insieme …

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Ricette americane: ogni stato, il suo piatto

Affacciati sulla costa dell’Oceano Atlantico, i 12 Stati dell’East Coast sono famosi per le loro grandi città, la loro cultura e, naturalmente, una cucina deliziosa in cui il vero protagonista è il pesce. Il pescato di questa zona è infatti considerato il più pregiato degli Stati Uniti: astici, aragoste, ostriche e frutti di mare sono …

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Zuppa di vongole del New England, il piatto perfetto per l’autunno

La zuppa di vongole del New England è uno dei piatti più famosi negli Stati Uniti, tanto da essere stata celebrata anche in una famosa opera di Andy Warhol, che l’ha immortalata nell’iconica lattina della Campbell! Di questa zuppa esistono numerose varianti, ma l’unica certezza è che sia un vero e proprio comfort food, perfetto …

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I migliori eventi di Halloween in America

La festa di Halloween ha origini molto antiche e, contrariamente a quanto molti pensano, non nasce in America ma nel Vecchio Continente: erano infatti le popolazioni celtiche a credere che durante la notte di Tutti i Santi si risvegliassero gli spiriti dei morti. Fu solo alla fine dell’800, quando molti irlandesi emigrarono negli States a …

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Lob’s is coming to Padova!

Il ristorante che porta in Italia il vero sapore dell’East Coast finalmente arriva a Padova!  Lob’s nasce dal fascino per i sapori e i profumi di un’America autentica, affacciata sull’atlantico piena di sapore, colore e tradizione. Dopo l’incredibile successo del locale di Monselice è chiaro che Italians love Lob’s! Entrare da Lob’s è come fare …

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Lob's-Colazione-Americana

Colazione americana: come iniziare al meglio la giornata

La colazione è il pasto più importante della giornata e gli americani lo sanno bene. La colazione tipica americana tende infatti ad essere più ricca di quella europea: anche se le tavole imbandite con grandi varietà di piatti dolci e salati sono perlopiù un’esclusiva dei “diner” o uno sfizio della domenica quando in molti si …

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Astice americano

Tutto quello che c’è da sapere sull’astice americano

Il Lobster Roll è preparato con astice o aragosta? E qual è la differenza tra astice mediterraneo e astice americano? Quando si parla di queste gustose ricette del New England in effetti è facile fare confusione tra questi pregiati e gustosi crostacei: ecco quindi una breve guida per scoprire i segreti del vostro piatto preferito …

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Viaggio nell’East Coast: le tappe imperdibili

Dalla Casa Bianca a Washington alla Liberty Bell di Philadelphia, dal Lincoln Memorial alla suggestiva Ellis Island: un viaggio nell’East Coast equivale a un vero e proprio viaggio tra le tappe più importanti della storia americana. La costa orientale è la terra del foliage autunnale e dei fari lungo la costa, ma è anche l’autentica …

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