WELCOME TO LOB’S SEAFOOD RESTAURANT
Un’esperienza unica di gusto attraverso il sapore autentico della cucina americana dell’East Coast, nell’atmosfera tipica della taverna del mare sull’Atlantico.
TUTTO IL GUSTO DELL’EAST COAST A DUE PASSI DA CASA
Lob’s seafood restaurant ti porta alla scoperta dell’America in un viaggio attraverso i sapori della cucina tipica dell’East Coast a base di pesce, burger e crostacei.
Senza dover prendere l’aereo ti portiamo nel Maine, quel piccolo stato americano dove la natura domina incontrastata, tra boschi e porticcioli affacciati sull’oceano e la cucina è una vera istituzione. Basta solo entrare per respirare l’atmosfera unica di quei luoghi: tra reti da pesca, barche e arredi tipici è tutto come nelle taverne affacciate sull’Atlantico.
Da Lob’s potrai gustare i grandi classici della cucina locale con un’irresistibile scelta che spazia dalla grande tradizione del pesce a buonissimi burger, sandwich, zuppe e deliziosi dolci.
Ti offriamo un’esperienza di gusto che parte dal cibo, per essere molto, ma molto di più. Un’esperienza unica che ti farà sentire like a local, stando a due passi da casa.
HAVE A NICE LOB’S DAY DALLA COLAZIONE ALLA CENA
Con il suo ambiente informale e gli arredi tipici delle taverne sull’Atlantico, Lob’s è il luogo perfetto per trascorrere una serata tra amici o un pranzo in famiglia con il gusto unico della cucina East Coast. Ma non solo! Grazie alla nostra proposta di menù dolce e salato made in USA, puoi venire da Lob’s per una colazione golosa come in una vera “cafeteria” americana. Non ti basta? Nel nostro cocktail and fish bar puoi gustare fantastici aperitivi con i drink più buoni e gli stuzzichini serviti al bancone.
Il locale si presenta molto bene, spazi ampi e puliti, con particolare attenzione alle precauzioni adottate per l’emergenza covid. Mi è piaciuto il fatto che si potesse conversare a tavola senza troppa confusione. Personale cordiale, preparato e giovane. Noi abbiamo provato i panini con l’astice e l’aragosta ed erano veramente molto buoni. Ho apprezzato il fatto che le foto nel sito corrispondono ai piatti che abbiamo ordinato. Sono stato piacevolmente colpito, ci torneremo di sicuro!
Riccardo P.
UN PROCESSO INNOVATIVO PER LA CATENA DEL FREDDO
Per noi di Lob’s seafood restaurant non c’è esperienza di gusto, senza la garanzia di un elevato standard igienico-sanitario. Proprio per questo motivo sottoponiamo i nostri prodotti a un innovativo processo di gestione della catena del freddo, dove le materie prime vengono abbattute a meno 40° e conservate a bassa temperatura (intorno a meno 20°).
In questo modo riusciamo a mantenere inalterate e costanti la qualità e l’integrità organolettica degli alimenti.
QUALITÀ E TRACCIABILITÀ AL PRIMO POSTO
Per farti vivere l’esperienza dell’East Coast, oltre alla selezione di sapori originali e ricercati c’è bisogno anche di standard rigorosi in termini di qualità e sicurezza. Selezioniamo le migliori materie prime e lavoriamo esclusivamente con fornitori certificati, assicurando la tracciabilità di ogni singolo prodotto e di ogni piatto. Per la carne, la frutta e la verdura ci affidiamo esclusivamente a realtà locali, in modo garantire la massima freschezza e diminuire l’impatto ambientale della nostra attività.
Il locale si presenta molto bene, spazi ampi e puliti, con particolare attenzione alle precauzioni adottate per l’emergenza covid. Mi è piaciuto il fatto che si potesse conversare a tavola senza troppa confusione. Personale cordiale, preparato e giovane. Noi abbiamo provato i panini con l’astice e l’aragosta ed erano veramente molto buoni. Ho apprezzato il fatto che le foto nel sito corrispondono ai piatti che abbiamo ordinato. Sono stato piacevolmente colpito, ci torneremo di sicuro!
Riccardo P.