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Mac and cheese, il primo gustoso della tradizione americana

Cremoso, filante e ricco: il Mac and Cheese è forse uno dei piatti americani più celebri in tutto il mondo e sicuramente il comfort food più amato negli States, tanto da essere celebrato il 14 luglio con una giornata internazionale. Volete proporlo alla prossima cena tra amici? Ottima scelta! La ricetta del Mac and Cheese è …

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Zuppa di vongole del New England, il piatto perfetto per l’autunno

La zuppa di vongole del New England è uno dei piatti più famosi negli Stati Uniti, tanto da essere stata celebrata anche in una famosa opera di Andy Warhol, che l’ha immortalata nell’iconica lattina della Campbell! Di questa zuppa esistono numerose varianti, ma l’unica certezza è che sia un vero e proprio comfort food, perfetto …

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Astice americano

Tutto quello che c’è da sapere sull’astice americano

Il Lobster Roll è preparato con astice o aragosta? E qual è la differenza tra astice mediterraneo e astice americano? Quando si parla di queste gustose ricette del New England in effetti è facile fare confusione tra questi pregiati e gustosi crostacei: ecco quindi una breve guida per scoprire i segreti del vostro piatto preferito …

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