Louisiana Shrimps Bucket

Secchiello di gamberi saltati in padella alla maniera creola con paprika piccante, accompagnati da salsa yogurt.

€ 7,90
Sapevi che...
Caratteristica della cucina creola è il connubio di sapori, spesso contrastanti come il piccante e il dolce, esaltati dalla mescolanza di carne e pesce e dall’uso di una grande varietà di verdure e frutti semitropicali.
 
 
Albondigas

Sei sfiziose polpette di salmone e carciofi, merluzzo e patate, tonno e zucchine (2 per tipo, tot. 6 pz.), servite con patate fritte dippers.

Piatto di origine berbera, rivisitato dalla cucina spagnola.
€ 7,90
Sapevi che...
In Spagna e America Latina le polpette vengono chiamate albóndigas, che deriva dall’arabo al-bunduq che significa nocciola, o per estensione, un oggetto rotondo.
 
 
Davy Jones Salad

Insalata di polpo scottato alla griglia, accompagnato da patata al vapore, schiacciata a forchetta alla vecchia maniera e condita con olio extravergine, prezzemolo, sedano bianco e scorza di lime.

€ 10,50
Panko Shrimps

Nove mazzancolle passate nella farina di cocco e panate nel Panko (pane bianco giapponese macinato a scaglie), servite con patate fritte dippers.

Incontro fusion tra cucina caraibica e giapponese.
€ 7,90
Sapevi che...
Un curioso mix di cultura giapponese e caraibica: se l’utilizzo della farina di cocco ci riporta a sapori e profumi tipici della cucina centro americana, la panatura nel soffice panko ci proietta sulle tavole giapponesi, dove questa macinatura di pane bianco a scaglie avvolge quasi tutte le fritture, conferendo loro leggerezza e croccantezza.
 
 
Fish and Chips

Filetto di merluzzo Black Cod del Mare del Nord da 150 gr, fritto in una leggera pastella e patate fritte dippers.

Tipico street food della tradizione anglosassone.
€ 6,80
Sapevi che...
La celebre combinazione di pesce e patate fritte veniva chiamata da Winston Churchill “i buoni compagni” perché ha sostenuto il morale britannico attraverso due guerre mondiali, contribuendo ad aumentare lo sviluppo industriale della nazione.
 
 
Lisbona Cod

Cremoso sformatino di patate e baccalà cotto al forno e guarnito con petali di cipolla croccante.

Tipica ricetta portoghese
€ 7,90
Nachos

Sfizioso tegamino di Nachos cotti al forno, con salamino piccante, formaggio cheddar e salsa tex mex. Guarniti con salsa guacamole e sour cream.

Tipica ricetta messicana
€ 6,80
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