Louisiana Shrimps Bucket

Secchiello di gamberi saltati in padella alla maniera creola con paprika piccante, accompagnati da salsa yogurt.

€ 7,90
Sapevi che...
Caratteristica della cucina creola è il connubio di sapori, spesso contrastanti come il piccante e il dolce, esaltati dalla mescolanza di carne e pesce e dall’uso di una grande varietà di verdure e frutti semitropicali.
 
 
Albondigas

Sei sfiziose polpette di salmone e carciofi, merluzzo e patate, tonno e zucchine (2 per tipo, tot. 6 pz.), servite con patate fritte dippers

Piatto di origine berbera, rivisitato dalla cucina spagnola.
€ 7,90
Sapevi che...
In Spagna e America Latina le polpette vengono chiamate albóndigas, che deriva dall’arabo al-bunduq che significa nocciola, o per estensione, un oggetto rotondo.
 
 
Panko Shrimps

Nove mazzancolle passate nella farina di cocco e panate nel Panko (pane bianco giapponese macinato a scaglie), servite con patate fritte dippers.

Incontro fusion tra cucina caraibica e giapponese.
€ 7,90
Sapevi che...
Un curioso mix di cultura giapponese e caraibica: se l’utilizzo della farina di cocco ci riporta a sapori e profumi tipici della cucina centro americana, la panatura nel soffice panko ci proietta sulle tavole giapponesi, dove questa macinatura di pane bianco a scaglie avvolge quasi tutte le fritture, conferendo loro leggerezza e croccantezza.
 
 
Calamari & Co.

Classica frittura di calamari, servita con patate fritte dippers.

€ 8,40
East Coast Buttery Shrimps

Tre spiedini di gamberi grigliati, aromatizzati al burro e timo e ricoperti con semi di sesamo tostati, serviti con broccoli al vapore.

€ 10,50
Davy Jones Salad

Insalata di polpo e totano scottati sulla griglia, accompagnati da patata al vapore, schiacciata a forchetta alla vecchia maniera e condita con olio extravergine, prezzemolo, sedano bianco e scorza di lime.

€ 10,50
Fish and Chips

Filetto di merluzzo Black Cod del Mare del Nord da 150 gr, fritto in una leggera pastella e patate fritte dippers.

Tipico street food della tradizione anglosassone.
€ 6,80
Sapevi che...
La celebre combinazione di pesce e patate fritte veniva chiamata da Winston Churchill “i buoni compagni” perché ha sostenuto il morale britannico attraverso due guerre mondiali, contribuendo ad aumentare lo sviluppo industriale della nazione.
 
 
Tacos

Due ricette differenti di tacos: una con gamberi panko, mais grigliato al burro, insalata, salsa guacamole e lime, l’altra con tonno tagliato al coltello e grigliato, insalata, fagioli neri. Entrambi i tacos vengono serviti con salsa ranch, salsa chipotles e patate fritte dippers.

Un classico rivisitato della cucina di frontiera Tex Mex.
€ 10,50
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