King Crab

Chele di granchio reale da almeno 800 gr, cotte al naturale, accompagnate da salsa Lob’s e servite con verdure fresche di stagione in pinzimonio.

€ 7,50 euro l’etto - Il prezzo potrà variare in base alla pezzatura disponibile, normalmente compresa tra 800 gr e 1 kg
Sapevi che...
Sua Maestà il Granchio Reale. È uno dei più affascinanti crostacei al mondo, che trascorre tutta la sua vita nell’Oceano, precisamente nelle acque gelide del mare di Bering, a nord dell’Alaska. Le sue dimensioni, che da 3 chilogrammi possono arrivare addirittura a 12, gli conferiscono una maestosità unica e imponente. Il Granchio Reale è una specie molto ambita dagli estimatori, grazie alla prelibatezza della sua carne bianca e tenera, con un gusto naturalmente dolce. Il suo sapore è il più delicato e ricercato tra quello delle varie specie di granchio.
 
 
Royal Soup

Gran zuppa di astice, granciporro, scampi, gamberi, pesce persico, accompagnata da crostini di pane.

Una vera golosità di tutti i mari.
€ 24,50
Sapevi che...
Il Granciporro è un grosso e robusto granchio atlantico, di colore marrone-rossiccio può arrivare a pesare sino a 3 kg. Il sapore intenso ma delicato delle sue carni e la sua versatilità ne fanno uno dei crostacei più apprezzati in cucina.
 
 
Shellfish selection

Astice alla griglia da 400 gr, chela di granceola artica, gamberi rossi al tegame (5pz), serviti con patate fritte dippers e broccoli al vapore.

€ 29,50
Sapevi che...
La Granceola Artica (Chionoecetes opilio) è una prelibatezza originaria delle gelide acque dell’Atlantico del Nord e del Mar Glaciale Artico. La sua polpa succosa è di colore bianco candido, con una superficie arancione acceso ed è caratterizzata da un sapore fresco, tenero e leggermente salato, con un tocco di amaro tipico dei crostacei.
 
 
Grand Plateau

Astice alla griglia da 400 gr, tre spiedini di gamberi aromatizzati al burro e timo, trancio di salmone alla griglia da 100 gr, accompagnati da salsa Lob’s e serviti con peperoni grigliati e broccoli al vapore.

€ 23,50
Lob’s Special One

Astice alla griglia da 400 gr, accompagnato da salsa Lob’s, servito con verdure di stagione grigliate, broccoli al vapore e patate fritte dippers.

€ 19,50

VEGGIE FRIED
Gran fritto misto in pastella di verdure di stagione.
€ 8,50

VEGGIE GRILL SELECTION
Gran mix di verdure di stagione alla griglia.
€ 8,50

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